두바이 쫀득 쿠키는 ‘두바이 초콜릿’에서 영감을 받아 한국에서 탄생한 디저트로, 겉은 마시멜로가 쫀득하고 속은 카다이프와 피스타치오 크림이 바삭·고소하게 들어 있는 쿠키형 디저트입니다.최근에는 두께감 있는 비주얼과 “쫀득+바삭” 식감, 그리고 ‘두바이’라는 이름이 주는 럭셔리 이미지 덕분에 MZ세대를 중심으로 전국적인 열풍을 일으키고 있습니다. 1. 두바이 쫀득 쿠키란?이름: 두바이 쫀득 쿠키(두쫀쿠)는 ‘두바이(두) + 쫀득(쫀) + 쿠키(쿠)’를 합친 말로, 한국에서 만든 신조어이자 디저트 이름입니다.정체: 실제로 두바이에 있는 전통 과자가 아니라, 한국 베이커리와 디저트 업계가 두바이 초콜릿 콘셉트를 재해석해 만든 국산 디저트입니다.기본 구조: 속은 버터에 볶은 카다이프와 피스타치오 크림을 섞은 바..